Spianata Romana

Spianata Romana

Tutto il gusto della spianata romana

BONTÀ LAZIALE

La spianata romana è un salame tipico della regione Lazio, che colpisce per la sua forma schiacciata e che si lascia amare per il suo gusto speziato e soprattutto deciso.

La spianata non è un prodotto da forno assimilabile, per esempio, alle più note spianate romagnole o sardo; il suo nome deriva dal fatto che la sua caratteristica forma schiacciata e ricurva si ottiene alla fine della lavorazione.

La spianata nasce da carni magre di suino nazionali e di prima scelta.

Gli ingredienti sono carne, aglio aromatizzato e sale.

Sorseggiatelo con un vino rosso di “Frascati”.

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